記eat。遊存。

軟鐵的招牌很低調，但是經過門口絕對會對這隻高調的蜥蜴留下印象

一進門確認訂位之後，服務人員就讓我們先上樓找位子坐好先看菜單

軟鐵的菜單很簡單

一頁餐點，一頁熱飲，一頁冷飲和啤酒，再一小頁調酒

蛋糕/甜點的部份則是直接在櫃檯選

我們點的是雙人下午茶$700（建議訂位時先預定）

二樓有個半開放式的包廂，適合多人聚會，但需要預約才能使用喔！

每個角落都放了許多復古小物

朋友近看發現照片上的人物都被換成動物的頭了XD

樓梯可說是軟鐵最有戲的地方了

從不同角度拍都有不同的味道

我們點的雙人下午茶可選擇兩個杯子蛋糕

軟鐵把每個杯子蛋糕都做得好漂亮，讓我們考慮了一下才決定好要選誰。

蒙布朗杯子蛋糕單價較高，所以選蒙布朗杯子的話要補20元價差喔！

另一邊還有一些其他種類的甜點

一樓也有一些座位

餐具和水都是自行取用的

本來已經拿好餐具了，後來服務人員又給我們另一套吃下午茶套餐用的餐具。

yay我們的三層式下午茶套餐來了！

還有一份鹹點是另外放的

飲料我們就簡單的點了冰紅茶&熱紅茶

套餐可選的飲料是紅茶/綠茶，如果要換其他種類的飲料可折抵50元

第三層的司康，原味＆蒜味

第二層甜點

抹茶焦糖杯子蛋糕/巧克力泡芙/伯爵茶烤布蕾/水果塔/藍莓奶酪/小餅乾/胡蘿蔔蛋糕

第一層甜點

藍莓橄欖杯子蛋糕/檸檬泡芙/南瓜烤布蕾/水果塔/莓果慕司/椰子＆薰衣草小餅乾/戚風蛋糕

其實和第二層的甜點有點像，但除了水果塔之外，口味都有些不同

番茄起司佐紅酒醋

熱三明治

麵包比我想像中鬆軟，裡頭夾著菇類、火腿和起司

吃完一份之後有點意猶未盡啊～

原味/蒜味司康各一

蒜味司康搭配奶油和小黃瓜沙拉

原味司康搭配鮮奶油和草莓果醬

司康本身濕潤，單吃也不會太乾

這是我第一次吃蒜味的司康，剛吃的時候蒜香味不會太強烈，越嚼越香。

抹茶焦糖杯子蛋糕/巧克力泡芙/伯爵茶烤布蕾/水果塔/藍莓奶酪/小餅乾/胡蘿蔔蛋糕

好久沒吃胡蘿蔔蛋糕了(懷念呀)，少了cream chesse有一點乾，味道還不錯

伯爵茶烤布蕾非常好吃喔！茶香濃郁，口感也很棒。份量剛剛好，再多一點就太膩了。

藍莓奶酪似乎被我們放太久了(最後才吃)，奶酪有點回溫。還是不錯，但有點可惜。

兩個水果塔是一樣的，所以我們直接一人拿一個

抹茶焦糖杯子蛋糕

對切的時候發現蛋糕中間似乎軟軟的，讓我高興了一下

平常沒有很喜歡吃杯子蛋糕，雖然都長得很可愛，但總覺得蛋糕和上面的奶油感覺是分開的

只有一種例外深得我心，就是中間有夾層的杯子蛋糕！軟鐵的杯子蛋糕就是這樣的喔！

蛋糕體的部份填入焦糖海鹽奶油，整體吃起來不會太甜，沒想到焦糖海鹽和抹茶挺配的

軟鐵的甜點真的是讓我們驚喜不斷啊！

沒想到泡芙對切開來會看到內餡還有巧克力夾心 

藍莓橄欖杯子蛋糕/檸檬泡芙/莓果慕司/椰子＆薰衣草小餅乾/戚風蛋糕

戚風蛋糕非常的鬆軟，配上奶油吃，好像在吃雲朵(就是這麼軟)

慕司類一向不受我的青睞，同行友人倒是挺喜歡的

南瓜烤布蕾，很好吃，我本來以為是原味的烤布蕾

後來看自己拍的冰櫃照片才發現應該是南瓜口味的

比較兩款烤布蕾，伯爵茶口味的讓我們驚艷些，那茶香太厲害了 

切著切開第二開泡芙，多了點期待感，很好奇裡頭又包了什麼

檸檬泡芙裡頭除了卡士達醬之外還包了些柑橘類，淡淡的檸檬香吃起來很清爽。

藍莓橄欖杯子蛋糕

這個蛋糕除了內餡有玄機之外，他本身是用橄欖油做的，所以吃起來會有一點點橄欖油的香氣

再來回顧一次我們三層下午茶剛上桌的樣子

每一樣甜點和鹹點各自表現都還不錯！

感覺很少見到每一樣都好吃的下午茶套餐，由此可見軟鐵的用心啊！

電話：04-2302 3292

地址：403 台中市向上路一段79巷50號

平均消費：350/人

營業時間：8:00am~7:00pm, 每週二公休

網站：http://softmetal.weebly.com/

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Soft-Metal/

By。Mo