最近又發現一間新開的火鍋店，位於福星路上。
他們家取名為白川天然火鍋，想必挺養生的，所以MoPhi約了媽媽一起來吃吃看。
2人套餐有四種價位 650/750/850/999。
湯底都是七選二，綜合蔬果都是二選一。
650元的可以肉品六選一，750元的可以選肉之外，還有火鍋料兩人份。
850元的沒有肉品，但有綜合海鮮盤。
999元的有肉品六選一跟海鮮八選二。
我們不吃火鍋料，想吃海鮮，所以我們三個人今天點的是999元的兩人套餐。
4人套餐有5個價位，1088/1188/1288/1388/1488
四人套餐均附果汁，有酸梅汁跟柳橙汁兩種選擇。
價位不同也是一樣在於火鍋料、海鮮、肉品有無的差別。
此單點的價格。
這張紙主要是說明湯頭的熬煮方式與內含的鍋底。
剛開幕所以都是用A4的紙印出來而已，相信以後店家會做Menu。
這次招待的小菜，涼拌結頭菜。
很脆，我媽很喜歡，微辣。
這也是招待的泡菜，吃起來有點酒味。
一入坐熱茶就上桌囉，店員會隨時過來加茶。
拍一下店裡的整體環境。
醬料區，檯面很乾淨，只是有些小飛蚊，可能是大門敞開的關係。
下面那個蛋是調味料，我一開始看到還以為雞蛋可自取，哈
順到一提，白飯就放在醬料區的旁邊區塊，請自取喔!
這可樂跟雪碧都是瓶裝的，可口可樂冰箱挺可愛
白川肉排湯(豬) / 白川麻辣湯(豬或牛)
白川肉排湯是店員推薦的，鍋底會附上上等豬肋排一份(可改成豬肚)
麻辣湯的豬或牛則只是選擇是要豬骨或牛骨熬成的湯。
肉品六選一，我們選擇了雪花牛。
培根牛/培跟豬/梅花豬/雞腿肉/雞肉，還有這五種選擇。
肉片不錯吃，只是跟我幻想跟雪花牛長得不太一樣。
海鮮八選二我們選擇了白蝦跟中捲。
還有鮭魚/鯛魚/草蝦/鮮蚵/蛤蜊/扇貝等選擇。
草蝦給四尾，中捲給一尾，都很新鮮。
兩邊的鍋底都有加這種看似豆皮的東西。
店員說這個可以免費加點。
綜合蔬菜二選一，我們選擇了綜合鮮蔬盤。
裡面比較特別的食材為左上角的牛樟金針菇。
店員還特別走過來告知我們，那個不是壞掉，而且不同品種。
吃起來跟金針菇沒甚麼兩樣，似乎有比較脆?
白川肉排湯裡的上等豬肋排給得很豪邁。
整鍋湯裡面有6~7塊左右，瘦肉的地方有點乾，精華都到湯裡了。
可是有肥肉的地方，入口即化，沾點醬料吃還挺美味的。
這就是兩邊白湯跟麻辣湯裡面都有的鍋底。
因為吃起來不像豆皮，所以我們詢問了店家。
老闆說，他都這它小麥皮，兩種原料都一樣，只是形狀不同。
都是以小麥加玉米粉，口感比較Q，也適合吃素的人。
麻辣鍋裡面的鴨血很入味，很嫩。
加點價60元。
我們又點了一份小麥皮(免費加點)
老闆說這個要煮久一點才會軟。
結帳時，發現店家的小貼心，居然有洗眼鏡機。
哈哈，我們都沒近視，所以沒使用到。
結帳時櫃台有放糖果我拿了三個。
拍了名片給大家參考。
新開幕的優惠活動內容，到1/31日止。
。Phi的碎念時間。
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今天的總消費是899元，原價999元開幕慶打9折，平均一人三百。
今天原本是想要點一個兩人套餐，之後沒吃飽要再單點，但我們最後沒加點，因為我們都飽了。
逢甲也算是火鍋店的大戰區，如果要我說出這間店的特色，應該就是清淡吧。
沒有限制用餐時間野是這間店的優點，相信很多媽媽們會喜歡這間店吧!
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消費時間: 2014.01.05
地址: 台中市西屯區福星路249號1F
電話:04-24521527
FB: 搜尋白川天然火鍋
營業時間: 中午11:00~15:00 晚上17:00~22:00
By。Phi
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