記eat。遊存。

這是今天下午的點心，好吃到當天就想把文章生出來

我們最近陸續造訪這間店不少次了，因為他們家的仙草真的很強呀！讓我們一試成主顧

這間店位於逢甲夜市便當街內，很紅的炒麵麵包斜對面

這間店最大的特點就是標榜他們家的仙草還是使用柴火八小時熬煮出來的

現在很多店家講求速度，其實都不願意花時間遵循古法製作了

店門口還擺著一籃仙草，讓大家看看仙草本尊

真正熬煮出來的仙草會呈現透明褐色，而非平常看到的深黑色

從小到大我都不知道吃進多少深黑色的仙草了 

販售的商品很簡單，就是上面看到的六樣

考量他們熬煮耗費的人力&時間，售價算是很佛心啊！

熬煮仙草的大鍋子

綜合仙草雪花冰(小) $59

之前每次去肚子都很飽，點冰怕吃不完

今天趁著還吃得下趕快跑去吃一碗，不然之後天氣更涼怕店家就要停售了

芋圓/地瓜圓/珍珠/紅豆/西米露/奶油球 （下次我要請店家不要加奶油球）

他們家的東西都不會太甜，例如飲料也是先做半糖少冰，有要調整的人再跟店家要求

地瓜圓和芋圓都是手工製作的，扎實又Ｑ，還吃得到一點地瓜/芋頭籤

看得出來冰刨得非常細吧！吃起來幾乎沒什麼顆粒感

最強大的是，他們使用全仙草凍冰磚，所以單吃冰就可以吃出仙草的香味

綜合燒仙草 $40 (芋圓/地瓜圓/珍珠/紅豆)

燒仙草是冬季限定喔！

這是我們第二次點燒仙草了，色澤就像店家說的呈現透明褐色

最近Phiphi戒吃珍珠，所以點餐時就請店家不要加珍珠了

仙草很嫩不會太甜還會回甘，是不愛吃甜食的人也能接受的甜度

歐對了，神仙草沒有內用的空間，外頭只有六張板凳供客人使用，沒有桌子喔！

店內人手不多，有時只有一個人顧店，每次去客人都不少，幾乎都要稍微排隊

營業時間分得有點細，請直接參照上圖

因為仙草每天可供應的量有限，所以有時賣完會提早休息

建議出發前先上他們粉絲團看看有沒有提早休息的公告，才不會白跑一趟

神仙草店家資訊

地址：407 台中市西屯區逢甲路20巷10弄2號

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