來夏威夷之前 我就跟MoMo說 我一定要吃到Pho(握拳)
因為美國的Pho實在是太好吃了
台灣很多越南菜餐廳已經都改成比較符合台灣人口味的味道
這樣就完全失去原本的好味道
所以到美國 當然要空出一天來吃Pho了
MoMo在Yelp上面搜尋到這間 評價頗高的Pho
但是這間位於China Town 不是我們走路能走到的範圍
所以我們就安排在我們有租車的時間吃
這間越南河粉只有供應牛肉喔
不吃牛肉的捧油 可能要再搜尋看看哪邊有賣雞肉河粉
牛肉河粉有14種選擇 其實都大同小異
差別在於牛肉上面的選擇 生牛肉/牛肉丸/牛筋/牛肚/綜合
價格都一樣 分成三種size
Regular USD 8.5/Medium USD 9.45/X-Large USD 9.95
Menu很簡單 就只有兩面
另外一面是 開胃菜/飯類與米粉類的餐點/飲料
餐廳裡面很明亮 衛生方面就.........
但都來到中國城了 早就已經打好預防針
餐具送上來都是濕的 就自己擦乾吧 哈哈
桌上的醬料是越南菜的基本配備
海鮮醬/魚露/是拉差辣醬/胡椒/醋
首先上桌的是我們點的開胃菜的沾醬
上面的沾醬在台灣就比較少看到 醬料是用海鮮醬+花生醬+椰奶調合而成的
下面的醬料就是很常見的魚露沾醬
接下來就是愛吃辣的人的最愛了
這兩大盤是要讓我們家在越南河粉裡的 都是生的喔
因為河粉的湯很燙 所以河粉一上桌時把這些料加下去能燙熟
他們也喜歡吃有點生生的口感
這盤生菜要讓我們包著越式春捲吃
鮮蝦越式春捲 Shrimp Rolls USD 5.25
外皮很薄也很Q 蝦子也新鮮
搭配沾醬 十分清爽 馬上開胃了
炸春捲 Spring Rolls USD 8.45
春捲的外皮是米紙 吃起來很特別
跟平常的水餃皮春捲比起來 更薄更脆
Pho 我們點了三碗X-large的來分食 USD 9.95/碗
點了 1號/9號/12號
1號是生牛肉片/9號是生牛肉片+胸肉+牛腱+牛肚
12號都是熟的 牛腩+胸肉+牛腱+牛肚
我知道三碗看起來都一樣 哈哈哈哈
俯視圖 
Pho的湯很甜 挺清淡的 加上生牛肉非常鮮嫩
其他的牛腩/牛腱/牛肚 也都處理得很好 一咬就斷
一大早吃Pho整個胃都暖了起來
這個小杯子裡面裝的是湯 這碗湯可貴了 USD 1.25
因為我們都太愛喝Pho的湯了 導致Pho裡面都剩下米線
我們就去問是否能加湯 店家說湯要用買的
就這樣 我們就買了一碗湯 原本以為會很大碗 畢竟不便宜
店家送上這小杯子大家都傻眼了 好貴的湯!!!!
這價格我在台灣能吃一碗餛飩麵了 開什麼玩笑?
結帳總額 USD 44.8
我們給了15%的小費 總共付了USD 52
都到中國城了 我們就走進來買個水果
好幾天沒有吃到水果了 ABC store賣的水果都好貴喔
那邊賣的香蕉 一隻就要 USD 1 了
我們特地挑了一串六根的 一人一根剛剛好
秤重下來也才兩塊多 便宜好多
上面寫請不要坳蕉我們都笑了 好幽默
用餐日期: 2014.2.6
地址: 1007 River St Honolulu, HI 96817
電話: (808) 533-4549
By。Phi
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