今天和高中同學聚餐，因為大家都愛吃甜食，所以選了早就想吃的小梗當今天的聚餐地點。
一決定地點我就打電話先預約了，電話上服務人員主動詢問是否需要替我們保留舒芙蕾與草莓千層，二話不說立馬說好啊！！
這兩樣都是店內的主打而且還有限定數量，特地跑去卻沒吃到我可能會當場暴走的～
小梗離Sogo 不遠，很好找，但是可能因為是假日，所以附近連騎摩托車都好難找到停車位。好啦～是我不敢停紅線啦！
進門的第一印象覺得整個空間的採光好棒！裝潢大量使用白色與原木色桌椅。
小梗的菜單很簡單小小一張，上面只有飲料的選項；
甜點的部份是直接到吧檯結帳時再做選擇。
我們訂的是兩點的位子，當時甜點的選擇還不少，每一樣看起來都好漂亮啊！
從我們的位子往店門口拍光線也很棒
店內的水採自助式的，還很貼心的分成兩壺，一個冷水壺一個保溫瓶。
上餐的速度挺快的，我們點完餐後大約十分鐘我們點的茶就送來了。
今天是三個朋友一起下午茶，我們各點了一壺熱茶。
我看到和玫瑰有關的東西就會眼冒愛心，所以當然點了玫瑰果粒茶；其他兩位朋友點了桑莓鮮果茶和白桃烏龍茶。
這三壺茶中我覺得白桃烏龍茶最令我驚艷。剛入口時只覺得茶泡得很剛好，一點都不澀；然後慢慢的就聞到白桃的香氣散開來了！
他們的杯墊也好可愛，看到馬上把茶壺移開拍照。
其中一位朋友點了上面這個蛋糕，這蛋糕叫做17歲，真是一個點起來會有點害羞的蛋糕。
畢竟離那個年代有點久遠了（望向遠方）。這個蛋糕我沒有吃到；但是朋友說還不錯！
店家替我們保留的舒芙蕾與草莓千層都是我們點餐後現做的，所以我們又多等了一下下草莓千層才送上來。但是等待是值得的，一端上桌馬上殺了不少相機記憶體，360度都拍一圈！擺盤真的好漂亮喔！
服務人員還仔細的介紹了冰淇淋是莓果優格口味的，而且玫瑰花是可食的。
聽到這裡，點了"17歲"的友人馬上停下動作，因為她本來正準備把以為是裝飾的玫瑰花辦拆掉好開始吃蛋糕。lol~
很厲害的擺盤，玫瑰花辦上面還滴果膠假裝露水！怎麼可以這樣？！少女心差點被引出來～
掀起了玫瑰花辦發現下面有一搓果醬，沾一點嚐之後發現是玫瑰醬；兩個字：好強！他們家的玫瑰醬好好吃！有時候用花入菜雖然漂亮但是吃起來會有一種生生的味道，但是這個玫瑰醬保留了玫瑰香，甜得剛剛好；吃千層派時稍微挖一點配著吃，整個味道都被提昇了！
千層的部份，吃起來很酥，用叉子切開又不會碎得到處都是。我喜歡將千層對半切開後疊一點點卡士達醬+冰淇淋然後放一個草莓/藍莓/玫瑰花瓣，再沾上一點點玫瑰醬吃。這樣每一口的味道都很有層次卻又因為放的水果不一樣好像吃到不同口味的千層派。
當我們草莓千層吃得差不多時剛好舒芙蕾送來了。店員解釋旁邊的冰淇淋是西洋梨口味的。
我是土包子，其實這是我第一次吃舒芙蕾，第一次吃就吃到這麼好吃的是不是太幸運了？
友人透露前陣子剛吃過Afternoon tea的舒芙蕾，她覺得小梗的舒芙蕾勝出！
一樣不免俗的拍了好多張，這裡的光線好適合替食物拍照喔！
小鍋子的握把還裝上隔熱套，營造出溫馨的感覺。
冰淇淋上面還放一朵花，又是一陣拍拍拍！冰淇淋下面鋪著的是消化餅之類的碎屑。
石盤是冰過的，這樣減慢了冰淇淋融化的速度，讓我們可以不疾不徐的仔細品嚐不需跟時間賽跑。
硬是要朋友協助我來一張掀開舒芙蕾的瞬間 XD
切面看起來好誘人喔！ 舒芙蕾很濕潤，帶著一點點玫瑰花香氣；舒芙蕾上也點綴了一小搓玫瑰醬。配著一點冰淇淋吃也很棒。
正當我們覺得生意這麼好的店卻沒有限制用餐時間真棒，讓我們可以悠閒的聊天時，店員走過來替我們收拾桌面並溫柔的說我們的用餐時間快到了！哈哈哈～我也不知道為什麼之前自以為沒有限制用餐時間。
（咳）所以他們家的用餐時間是兩個小時喔！大家請記住；不要跟我們一樣一派清幽的活在自己的世界。
我們要離開小梗時大約是四點左右，經過冰箱發現蛋糕剩下一點點（驚）他們的營業時間到晚上九點，所以應該會再補貨吧？
這個故事告訴我們，要來用餐的朋友最好訂位時間請店家保留你想吃的蛋糕，不然撲空機會很大！！
最後附上跟杯墊是一家人的小梗名片。
。Mo的碎念時間。
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用餐時友人問我以後還會再訪小梗嗎？
幾乎沒有思考的，我回答我朋友：會！因為我們今天點到的每樣東西幾乎都有玫瑰耶（眼睛呈現愛心狀沒錯）
而且我還要帶我妹（PHI）來！好啦，GA也要一起是當然的啊！
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消費時間: 2013.03.30
店面: 台中巿西區名義街52號
平均消費: 350~400 /人 (一壺茶＋一個蛋糕）
電話: (04)2319-8852
營業時間：p.m. 01:30~9:00
By。MO
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